1948年毕业于北京大学法律系，研究生学历。20世纪80年代曾先后赴美国哥伦比亚大学、乔治城大学、加州大学洛杉矶分校及德国马普知识产权研究所等访问和进修，曾在20多个国家，为哈佛大学、哥伦比亚大学、杜克大学、剑桥大学、柏林洪堡大学、德国马普知识产权研究所、巴黎第二大学、博洛尼亚大学等20多个大学、学术团体、国际组织讲学和学术交流。多次应邀参加联合国WIPO和UNESCO的外交会议和专家会议。现为中国人民大学法学院／知识产权学院教授、博士研究生导师，讲授知识产权法和国际经济法。

    曾担任联合国教科文组织版权与邻接权教席主持人，兼任中国知识产权法学研究会名誉会长，联合国WIPO仲裁员，国际版权学会执委，ATRIP （国际促进知识产权教学与研究学会）创始会员、执委，北京师范大学、北京外国语大学、中国知识产权培训中心名誉教授，澳大利亚迪肯大学客座教授，中国人民大学知识产权教学与研究中心第一任主任、知识产权学院学术委员会主席等。

    郭寿康教授曾全面参与我国《专利法》、《商标法》、《著作权法》、《反不正当竞争法》、《计算机软件保护条例》、《对外贸易法》、《涉外经济合同法》（原）、三资企业法（三部）等法律法规的起草，并用中、英、德文出版过多部著作，在知识产权领域做出诸多重要贡献。